Thüringer Bratwurst Innovationspreis 2011

Thüringer Bratwurst Innovationspreis 2011
links Thomas Mäuer (Stellv. Vorsitzender), Bildmitte Frau Dr. Katrin Langner, Geschäftsführerin Zentralverband Naturdarm e.V.

Thüringer Bratwurst Innovationspreis 2011. Die Thüringer Bratwurst wurde mit dem Innovationspreis 2011 geehrt, de der Verein "Freunde der Thüringer Bratwurst" entgegennahm.

Es gibt sie bereits nachweislich seit 600 Jahren und bis heute konnte sie sich zu einem Kulturgut und Kultobjekt entwickeln. Konsumenten aller Altersklassen wissen die Thüringer Bratwurst zu schätzen. Man sieht sie als Verkörperung der klassischen deutschen Wurstmacherkunst und weiß sie als Zwischenmahlzeit oder Bestandteil eines guten Mittagessen längst zu schätzen.

Der Innovationspreis "Wurst hat Zukunft!"wurde durch den Zentralverband Naturdarm e.V., durch die Allgemeine Fleischer Zeitung (afz) und den Deutschen Fleischer-Verband verliehen. Inzwischen ist es die fünfte Prämierung dieser Art, die das außergewöhnliche Engagement im Bereich Fleisch- und Wurstwaren prämiert.

„Mit viel Engagement und Ideenreichtum geht der Verein der Pflege des Kulturgutes Bratwurst nach. Der Einsatz von neuen digitalen Kommunikationswegen wie Facebook, Twitter und Co beweist außerdem, wie zeitgemäß das Thema Bratwurst noch immer ist. Auf originelle Weise werden Kultur, Tradition, regionale Identifikation und moderne Verbraucheransprache hier perfekt miteinander verbunden.“, so Frau Dr. Katrin Langner, Geschäftsführerin des Zentralverbandes Naturdarm e.V. in ihrer Laudatio.

Unter großem Presseecho fand die Preisverleihung am 21. Januar 2011 auf der Grünen Woche in der Länderhalle 20 statt.

Wir freuen uns, wenige Tage vor dem 5-jährigen Jubiläum unserer Vereinsgründung diesen Preis als Wertschätzung der geleisteten Arbeit entgegennehmen zu dürfen. In Zeiten der Skandalberichterstattung um Dioxin, Gammelfleisch und Schweinegrippe ist es wichtig, auch immer wieder zu zeigen, dass wir mit Fleisch und Wurst aus Deutschland qualitativ hochwertige Nahrungsmittel, nach jahrhundertealter Tradition hergestellt, besitzen. Der Verein und das Bratwurstmuseum sind bemüht diese Botschaft mit der erforderlichen Sorgfalt, aber auch Spaß und Humor zu vermitteln.“ sagten Uwe Keith und Thomas Mäuer, die stellvertretend für 200 Mitglieder aus 15 Ländern den Innovationspreis "Wurst hat Zukunft!"entgegennahmen.

Die Gelegenheit, eine Original Thüringer Bratwurst zu genießen, hat man natürlich beim Urlaub in Thüringen. Eine Ferienwohnung in Arnstadt ist eine Möglichkeit, das schöne Bundesland mit der spannenden Geschichte kennenzulernen.

Der Verein "Freunde der Thüringer Bratwurst", der den Innovationspreis 2011 stolz annahm, ist im Thüringer Burgenland Drei Gleichen in der Nähe von Arnstadt beheimatet und eröffnete im Jahr 2006 das 1. Deutsche Bratwurstmuseum. Er ist Mitveranstalter der Rostkultur, dem einmal im Jahr stattfindenden Anbraten auf dem Erfurter Domplatz und zieht jährlich durch sein Museumsfest sowie die Bratwurstiade tausende Begeisterte Besucher an. Das 1. deutsche Bratwurstmuseum ist das einzige seiner Art auf der Welt und erwartet seit der Preisverleihung in den kommenden Wochen mehr als 50.000 Besucher. Das Engagement des Vereines rund um die Bratwurst wurde bereits im Jahr 2008 mit dem Thüringer Marketingpreis für Tourismus geehrt.

Saskia Epler

Foto: 1. Deutsches Bratwurstmuseum

Datum: 27.01.2011

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